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姬松茸(巴西菇)
市场价:¥95.00
商城价:¥90.00(运费:¥0)
商品型号:
所属地区:邵武
商品详情

  

  姬松茸(巴西菇)90元/500克
  姬松茸(又名巴西蘑菇),原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,具杏仁香味,口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯鲜香,食用价值颇高。新鲜子实体含水分85%-87%;可食部分每100克干品中含粗蛋白40-45克、可溶性糖类38-45克、粗纤维6-8克、脂肪3-4克、灰分5-7克;蛋白质组成中包括18种氨基酸,人体的8种必需氨基酸齐全,还含有多种维生素和麦角甾
  食谱:
  姬松茸炖鸡
1.先将姬松茸用温开水泡发20分钟
2.鸡洗净后,加入姜片放在开水里焯2.3分钟去除浮沫
3.另起汤锅,放入适量的水,过滤泡发姬松茸的水一起倒进去,加入姬松茸和无花果
4.最后把焯好的鸡一起放进汤锅慢火炖煮2小时
5.出锅前加入适量的盐即可
  姬松茸瘦肉南瓜盅  
1姬松茸用清水浸泡1小时,洗净;瘦肉切方块,飞水洗净
2慢炖锅里加足水,放入姬松茸,瘦肉,姜片,白果仁,炖3-4小时;加盐调味
3南瓜切去上面小部分,挖去籽瓤,加入炖好的白果仁,姬松茸,瘦肉及汤,盖上一层保鲜膜
4蒸锅里大火蒸20-30分钟左右(视南瓜大小),加入芦笋再蒸5分钟即可取出食用

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Published at 2024-3-29 3:36:38, Powered By WRMPS v9.4.0(ACCESS)