浙江临安野生山核桃,滋补养身,益智补脑,美容养颜,营养成分非常高,一公斤的山核桃相当于9公斤的牛奶,山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白质、人体所需的氨基酸占7种以上,且含量高达25%以上,还含有22中矿物元素。营养价值较高的钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富,野生山核桃是一种健康味美、营养丰富、老少皆宜的天然绿色健康的休闲食品。