总站 去其它城市
自助建站 手机站 地图站 帮助中心 礼品兑换 返回首页
新闻 农商 种植 养殖 畜牧 自制加工 野生类 产品 蔬果 干货 药材 肉类 黄页 餐饮 服务 娱乐 旅游 点评 促销 美食 家居 时尚 休闲 打折卡
礼品 分类 农商资讯 产品加工 服务 骑游文化 活动 唱歌 运动 公益 聚会 购物 粮油 果蔬 花木 养殖 农资 团购 旅游 健康 吃喝 农产品 呱呱龙
呱呱龙—农商合作社 > 邵武 > 分类信息 > 农商资讯 > 自制加工
基本信息成为会员?
正在加载用户数据...
福建邵武、南平等地的传统美食哪吒糍
发布时间:2022-12-22 18:29:04 | 人查看 删除信息打印此文
所属类别:[自制加工]
所属地区:邵武
人气指数:
联系人:
联系电话:
QQ:
电子邮件:guwyu17@pp.com
联系地址:
联系电话:
信息内容

      哪吒糍又称为米饺包馅所用之皮是用大米和“水曲”草做成的。具体做法是:先取单季晚稻按一定比例水浸泡,加入适量的“水曲”磨浆,浆磨好后,入锅熬至半熟起锅,在案板上搓揉成质地均匀的米团,之后将大米浆团分成一个半鹌鹑蛋大小的小米浆团,捏成薄皮,包上馅,上笼屉蒸熟后便可食用,

 

要用上好的冬笋、熏肉、熏豆干芋头、香菇、罗卜花雕等做馅,笼屉铺上松针,蒸出来米饺皮质清香柔软,一口下去满嘴生香,油而不腻令人食欲大开。不仅味美,色如碧玉,且能当成一道药膳。这主要是因为米浆里含有“水曲”,水曲学名叫“鼠麴草”,甘平无毒,健脾和中。吃米饺风俗是是数百年来民间一直延续下来独有的传统民俗小吃

 

 

 

如果此信息不合适,您也可以自己 发布一条信息 通过我们完成交易!
法律声明:本站只提供信息交流平台,各交易者自己审辨真假,如有损失,本站概不负责。
警方提示:网上买、卖商品要谨慎小心,以免上当受骗。
联络时请说明来自呱呱龙—农商合作社,以获得更好效果。
所有评论发布评论
评论内容:
验 证 码: 验证码看不清楚?请点击刷新验证码
匿名发表 
所有评论最新评论
推荐信息
新进信息
网站备案编号:闽ICP备12021455号-1
关于我们 | 联系方式 | 友情连接 | 留言反馈 | 人才招募 | 设为首页 | 加入收藏
Copyright © 邵武市呱呱龙网络科技有限公司版权所有 2012-2018 GuaGuaLong.Com Inc. All rights reserved.
Published at 2024-3-5 8:00:30, Powered By WRMPS v9.4.0(ACCESS)