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福州,简称“榕”,位于福建东部、闽江下游沿岸,是福建省会、中国历史文化名城、东南沿海重要都市、海西现代金融服务业中心。福州于公元前202年建城,1946年设市。福州既是中国东南沿海重要的贸易港口和海上丝绸之路的门户,又是重要的文化中心,宋代以来文化教育兴盛,是产生进士(4100多人)、状元(31人)和“两院”院士(67人)最多的城市之一。福州是近代中国最早开放的五个通商口岸之一,福州马尾是中国近代海军的摇篮.
福州(闽语平话:Hok-ciu),别称榕城、三山、左海、闽都,简称“榕”,是福建省的省会,海西现代金融服务业中心,首批14个对外开放的沿海港口城市之一,全国综合实力五十强城市,全国文明城市,福布斯中国大陆最佳商业城市百强城市。位于福建省东部的闽江下游沿海地区,现辖5区2县级市6县,市区人口2921736人,全市总人口7115370人,是福建省最大的城市。当地居民以汉族的闽海系族群为主,通行闽东语福州方言。
福州的海洋水产养殖从古代到近代,农业长期是福州的经济支柱,虽然福州温暖潮湿的气候适合农作物生长,但人口多耕地少一直是福州农业所面临的一大问题,到了20世纪下半叶,福州经济转型,第一产业产值虽然持续上升,但其在国民生产总值中所占比重则一路下滑。2008年福州农业产值为402.31亿元,占全市国民生产总值的10.3%。福州的海洋渔业和水产养殖业相当发达,是福州农业的绝对支柱,2008年其产值占到全市农业生产总值的52%。
福州也是亚洲最大的弹涂鱼养殖基地、大黄鱼和鳗鱼的重要产地,当地日本鳗鱼产量占全世界的1/5。农副业也比较重要,茉莉花、食用菌、橄榄、橘子、观赏花卉、茶叶等都属于福州最大宗的农副产品。茉莉花茶原产于福州,是福州重要的农产品,但21世纪以来陷入衰退的困境。
福州的畜牧业主要以猪禽为主。2001年,福州市的猪肉、禽肉及禽蛋总产量约占畜禽产品的89%。2009年,全市共有生猪存栏192万头,家禽存栏1654万只。福州原有地方猪品种福州黑猪和平潭黑猪,但均已灭绝。
福州在1986年被列入第二批中国历史文化名城,其旅游资源主要在于其深厚的历史文化积淀所带来的人文景观和山海相连的自然地理条件带来的自然景观,如三坊七巷、鼓山、平潭海坛岛的龙王头海滨等。福州市将旅游业列为支柱产业来发展,2007年旅游业总收入为180.82亿元,占当年福州市国民生产总值1974.59亿元的9.16%,接待国内游客802.1万人次,国际游客58.9万人次,旅游外汇收入达5.9868亿美元,位列中国城市第12名。
福州特产的传统工艺品中,脱胎漆器、牛角梳和纸伞被称为“榕城三宝”;寿山石雕、脱胎漆器和软木画合称“榕城三绝”。当地的平潭水仙花、永泰李干、闽笋干、福州脱胎漆器为中国地理标志产品。福州其他特产还包括橄榄、龙眼、荔枝、芙蓉李、温泉等。
1985年2月8日,福州市第八届人大常委会第十二次会议确定茉莉花为市花、榕树为市树、福桔为市果。“福州茉莉花茶”于2008年被核准为地理标志证明商标,而作为市树的榕树也于1997年8月28日被福建省人大第八届34次会议通过为福建省的省树。