打糍粑
作者:佚名 来源:本站原创

冬至是中国传统的一个重要节气和节日。冬至既是孝顺节又是团圆节,此时正值稻谷颗粒归仓,经过春种秋收的辛勤劳作,农民们可以歇一口气,合家高高兴兴打糍粑,围在火炉旁吃糍粑,品尝丰收果实,共享天伦之乐,其乐融融。

相传春秋战国时期,伍子胥在建城时将大批糯米蒸熟压成砖块放凉后,作为城墙的基石储备下来的备荒粮,后救民于危难,后人就以打糍粑祭奠伍子胥。而福州人在冬至打糍粑的习俗还源于一个美丽的传说。在古代,福州一个年轻后生上山砍柴,被一“禽母”(雌猩猩)抓走,后来两者生下一个儿子。几年后,男青年思乡心切,一天终于趁着“禽母”外出抱着儿子逃回家去。幼儿离开了母亲,天天哭闹不停,青年无奈下想起在山上的时候,“禽母”最爱吃他做的糍粑,就做了一些糍粑放在门口。“禽母”闻到糍粑的香味,寻味找来,一家从此团聚。

听,那一声声“嘿哟”是农民对一年收成的赞歌,那一声声“叭叭”则是糍粑在呼唤远方来相聚的友朋;闻,一阵阵糯米的清香夹杂着芝麻味儿扑面而来;看,那些古老的石臼似乎在诉说在往昔的故事。如果这是伴您成长的儿时光阴,那就让故乡农园与您一起重拾这片记忆;如果您未曾经历,那就让故乡农园与您一起创造这样一份美丽回忆。

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